Snö!!

Juhuu! :o) Det snöar ute! Det har varit så kall sista dagarna och nu har det äntligen börjat snöa igen. Inte första snön dock... den kom 21 oktober i år. Det var fint men jag hoppas det kommer mera snö nu. Funderar på å kanske dra en tur till Hemsedal i helgen. Dom har redan öppnat 3 av backarna! Yay! :o) Det hadde vart digg med lite snö under skidorna igen! :o)

Idag har vi lagat köttfärspaj till lunch. Vi lagar degen av mjøl, vatten å smør och försteker det. Väldigt enkelt.
Sen tar vi köttfärs, paprika, lök och kantareller och steker med vitlök, salt, peppar timian och rosmarin. Sen blandar man allt tillsammans med lite Keso och lägger upp i skalet å gratinerar med lite ost på toppen. Många som älskar den. :o) Vi serverade med en creme fraiche dressing och på sidan en råkostsallad med appelsinbitar och lite grapejuice i.

Åsså morotskaka till dessert... den glasyren på kan jag äta med sked om jag fick.. :op

Vi har oxå beslutat att vi skal till Strömstad på julbord. (eller nyttårssupè) Söndag till måndag på spa... Niiiiice! :o) Det skal bli fantastiskt och jag har redan bokat shiatsu och fotvård. :o) Längtar! :o) Det är ett relativt nytt hotell å ser väldigt fint ut. Men det är nog bäst på sommaren egentligen.
Quality Spa & Resort Strömstad

Ska egentligen på date idag.. men tror inte jag orkar. Vill hem å tända i öppna spisen å lägga mig på soffan å läsa. Låter mycket mer frestande... :o)
Har börjat på en ny triologi av Robin Hobb. :o) Visste inte att dom kommit ens utan gick bara å såg i bokaffären helt på måfå å så hittade jag dom! The Soldiers son. Tror inte att det är en fortsättelse av dom andra men hon skriver så bra att det spelar ingen roll. Har inte kommit så längt än men det är samma känsla som på dom andra. Har du inte läst hennes tidigare triologier så gör det! The Farseer Saga, the Tawny Man triology, och Mad Ship Traders. Dom är fantastiska! :o) För dom som älskar fantasy da... :o) Me lööööööv! :o) Har inte läst The Rain Wildes Cornicles än heller.... :o) Men jag har ju nåt å se fram emot ivartfall! :o)

Nej! Nu tar jag å drar hemåt! :o)